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Wir eröffnen wieder ab dem 01. Juni 2021.
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DAS REISKORN

URBAN CUISINE

Unsere Homage an die urbane Gesellschaft. Die Verschmelzung einzelner Elemente verschiedenster Länderküchen zu neuen Kreationen. Interkulinarischer Schmelztiegel der Kulturen, kombiniert mit Saisonalem & Regionalem & Highlights wie gluten-/laktosefreie, vegane&vegetarische, No-or low-carb -Alternativen. Begib Dich mit uns auf eine spannende Reise durch die bunten Küchen dieser Welt.

FESTEN & SPEISEN

Reservierung, Abholung & Gutschein

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Wir eröffnen wieder ab dem 01. Juni 2021.
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Di – Sa  ab 17.00 Uhr
So + Mo Ruhetag

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Nur für Anfragen über 10 Gäste. Reservierungen per E-Mail gelten erst ab Bestätigung durch das Reiskorn.

reservierung@das-reiskorn.de

Hausgemachtes im Frühling

Vorspeise

  • Pinchos
    8,50 €

    Minzhummus & eingelegte grüne Oliven, Feta-Harissacreme dazu knusprige Papadams zum dippen
    (vegan, glutenfrei, laktosefrei)

  • Tempeh-Caprese
    7,20 €
    marinierter Tempeh auf Rucola & Cherrytomaten dazu geröstete Pinienkerne und frischer Basilikum
    (vegan, glutenfrei, laktosefrei)
  • Krosse Reisbällchen
    6,80 €
    mit Feta und frischen Kräutern, dazu Joghurt-Minzdip
    (veggie, glutenfrei)

Hausgemachtes im Frühling

Hauptgerichte

Bowls & Salate

  • Fein-frische Süßkartoffel Bowl
    16,20 €

    gebratene Süsskartoffelecken und  Kichererbsen mit Cherrytomaten, erfrischende Gurke, Granatapfelkerne, frische Minze, Babyblattspinat, Fetacrumbles & gerösteten Kürbiskernen dazu hausgemachter Himbeerdressing
    (veggie, glutenfrei, low-carb)

  • Locker-Leichte Garnelen-Vermicelli Bowl
    17,90 €
    Gebratene Garnelen auf  Mungbohnen -Vermicellis mit Wakame-Algen, Edamame, leicht-scharf abgeschmeckt mit Sesamöl, Limette & vielen frischen Kräutern. Dazu Karottenjulienne, Litschies & Erdnusscrunchies
    (glutenfrei, low-carb)
  • Rocket Pock Pock
    16,50
    Gegrillte Hühnchenbrust auf  bunte Blattsalate & Rucola mit frischem Früchte-Mix aus Erdbeeren, Melone & Banane.
    Kräuter-Aioli und geröstete Kürbiskerne. dazu Parmesansplitter.
    (low-carb, glutenfrei)

Vegan & Vegetarisch

  • Falafel Bällchen am Spieß
    15,80 €
    auf fruchtig-scharfer Gelbes Curry-Mangosauce dazu bunte Blattsalate.
    (vegan, glutenfrei, low-carb)
  • Süßkartoffel aus dem Ofen
    14,90 €
    Süßkartoffel mit Babyblattspinat, Kürbiskerne, getrockneten Tomaten, Kichererbsen und erfrischendem Kräuter-Allerlei. Überdeckt mit Fetacheese
    (veggie, glutenfrei)

Chicken

  • kross GeBackene hühnchenspiesse
    17,20 €
    auf fruchtigem Red Curry-Erdnussrahm. Saisongemüse & Zitronengras, frischer Minze, Cherrytomaten und Erdnusscrunchies an Duftreis
    (glutenfrei, laktosefrei)

Fleisch & Seafood

  • Roastbeef Tagliata
    24,50€
    feine vom gegrilltem Roastbeef.* auf Chimichurri-Antipasti, Rucola, Parmesan und Pinienkerne.*regionales Fleisch aus Staufen

    (glutenfrei, low-carb)

  • Gebratene Garnelen auf Reisnudel-Taglatelle
    18,20
    mit hausgemachtem Red-Cashewpesto, dazu grüne Oliven und frisch gehobeltem Parmesan.
    (glutenfrei)

OHNE WORTE

DESSERTS

  • Kokosmilchreis
    7,20 €
    Kokosmilchreis mit Erdbeeren-Mangotopping
    (vegan, glutenfrei)
  • Blueberry-Lemon Cheesecake
    7,50 €
    feine Mascarpone-Joghurtcreme mit erfrischender Limette auf Biskuit und leckerem Blaubeertopping

    (veggi, glutenfrei)

PRICKELNDES

SEKT × APERITIF

  • Cuvèe Sekt
    4,60 €
    Alleskönner, Weingut Kirsten 0,1l
    0,75l • 26,00 €
  • Cuvèe Sekt gemixt
    4,90 €
    mit Holunder, Litschi oder Gurke 0,1l
  • Aperol Sprizz
    6,90 €
    Cuvèe Sekt, Aperol & Soda 0,2l
  • Hugo
    6,90 €
    Cuvèe Sekt, Minze, Limette & Holunder 0,2l
  • Otto
    6,90 €
    Cuvèe Sekt, frischer Zitronenthymian, Limette & hausgemachter Ingwersirup 0,2l
  • Vermouth - Belsazar Red
    4,50 €
    fruchtig,“vanillig“ & würzig 4cl
  • Vermouth - Belsazar Red Tonic
    6,50 €
    mit aromatic Fever Tree Tonic 4cl
  • Vermouth
    Wir servieren Euch unsere Vermouth -Varianten auf Eis & aromatischer Orangenzeste. Auch unverschämt lecker als Vermouth Tonic

ERLESENE

WEINE

  • WEISS
  • "Der Alleskönner" Cuvée
    5,90 €
    Grauburgunder/Weissburgunder/Rivaner, 2017 0,2l
    exotisch & feinwürzig
    (Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen)

    0,75l • 21,90 €

  • Chardonnay Trocken
    6,20 €
    2018 0,2l
    aus Bio-Anbau, fruchtig & kraftvoll
    (Weingut Pflüger, Pfalz)
    0,75l • 22,90 €

  • Rebhuhn RieslinG
    5,90 €
    2018 0,2l
    spritzig & exotisch
    (Weingut Aldinger, Württemberg)
    0,75l • 21,90 €

  • SCHORLE
  • WEINSCHORLE
    3,50 €
    0,2l

  • ROSÉ
    5,90 €
  • rosé trocken cuvée
    6,20 €
    Merlot/Cabarnet/Trollinger/Lemberger, 2018 0,2l
    herrlich fruchtig & beerig
    (Benz, Weingut Aldinger, Württemberg)
    0,75l • 22,90 €

  • ROT
  • Querciavalle sanGiovese toscana
    6,80 €
    Sangiovese, 2015 0,2l
    beerig & kraftvoll
    (Famiglia Losi, Italien)
    0,75l • 25,00 €

  • Puydeval faBulous
    7,50 €
    Cabernet Franc / Merlot /Syrah, 2015 0,2l
    legant, feinwürzig & beerig
    (Jeff Carrel, Frankreich)
    0,75l • 27,50 €

GEBRAUTES

BIERE

  • schäfleshimmel Bio-Pils
    3,80 €
    Mildes Pils von der Bergbrauerei in Ehingen, seit 1466. 0,33l

  • hefe-weissBier naturtrüB
    4,50 €
    Würzig perlendes Weißbier von der Traditionsbrauerei Distelhäuser. 0,5l

  • GinGer Beer
    4,50 €
    Erfrischend & leicht scharf, die schicke Radler-Alternative: Schäfleshimmel Bio-Pils mit einem Schuss hausgemachtem Ingwersirup & Limette on the rocks. 0,3l

  • enGel Premium Pils
    3,50 €
    Feinherbes von der Familien- brauerei in Crailsheim. 0,33l

  • natur-radler
    3,00 €
    Pils trifft Limo aus 100% regionalen Zutaten, mit echtem Zitronen- saft, aus dem Hause Dinkelacker. 0,33l

HAUSGEMACHTES

limo × lassi × eistee

  • oranGen-minz wasser
    3,60 €
    mit frischer Minze & gestampfter Orange  0,3l

  • inGwer-limetten wasser
    3,60 €
    mit Ingwerwurzel & gestampfter Limette 0,3l

  • manGo-maracuJa lassi
    4,20 €
    Indischer Joghurtdrink mit Mangomark und Maracujasaft, als Brandlöscher zu Scharfem empfohlen! 0,3l

  • virGini-tea
    3,90 €
    Hausgemachter Eistee in verschiedenen Sorten aus aufgegossenen frischen Kräutern, gemixt mit regionalen Säften. 0,3l

  • limonade
    3,90 €
    Erfrischend-scharfe Ingwerlimo mit Zitronenthymian oder leckere saisonale Beeren-Limonade. 0,3l

  • HOMEMADE · HEALTHY · CLEAN
    3,90 €
    Bio Roh-Rohr Zucker statt weißen Zucker! Daher benutzen wir ausschließlich unraffinierten Bio Roh-Rohr Zucker für unsere hausgemachten Limo´s & Eistees

SOFTGETRÄNKE

WASSER × LIMOS × SÄFTE

  • viva con aGua
    2,80 €
    laut & leise 0,3l
    0,75l 5,90 €

  • tafelwasser
    2,50 €
    0,3l

  • saftschorle
    2,90 €
    0,3l

  • südkola
    2,90 €
    schwäbische Kola 0,33l

  • sPezi
    2,90 €
    das Original aus Augsburg 0,33l

  • holunderBlüten schorle
    3,20 €
    0,3l

  • reGionale säfte
    3,30 €
    von Boller und Lindauer. Bio-Apfel naturtrüb, Mango, Maracujanektar, Herzkirsche & Johannisbeere 0,3l

  • WASSER VON VIVA CON AGUA – HILFE STAT T WERBUNG!
    VcA verzichtet auf 60 % der Gewinne sowie auf Werbekostenzuschüsse, um damit in Kooperation mit der WELTHUNGERHILFE seit 2005 Trinkwasserprojekte weltweit zu unterstützen. Ob laut oder leise – WE LIKE, dass das Geld in die Brunnen geht, & freuen uns, diese Idee mit Deiner Hilfe unterstützen zu können!

KAFFEE UND AUFGÜSSE

WARME GETRÄNK

  • esPresso
    2,20 €
    Einfach, auch Espresso Macciato mit regionalem BioEspresso & Biofrischmilch
    Doppelt 3,20 €
  • caPPuccino
    3,20 €
    mit Bio-Frischmilch & Bio-Espresso
  • caffè latte
    3,40 €
    mit Bio-Frischmilch & Bio-Espresso
  • belebender inGwerwurzel aufGuss
    3,90 €
  • frischer minzBlätter aufGuss
    3,90 €
  • Wir legen großen Wert auf hochwertigen Kaffee und haben uns daher für eine Espressomaschine aus dem Hause La Marzocco entschieden, das seit 1927 für Handarbeit, Leidenschaft und Tradition steht. Dieser Philosophie schließen wir uns mit Begeisterung Tag für Tag an. Unser frisch gerösteter sBarista BioKaffee aus der Region  steht auch für Nachhaltigkeit da er mit seinem einzigartigen klimaneutralen Kaffee-Lieferservice per E-Bike angeliefert wird.

GEISTREICHES

DIGESTIF

  • amaro vero
    4,00 €
    schwäbischer Kräuter-Bitter Mild & leicht im Geschmack Aus regionaler Herstellung 4cl
  • wildkirschBrand
    4,20 €
    intensiv schmeckender Brand mit leicht süßlicher Wildkirschnote aus regionaler Herstellung 2cl
  • edel schlehe
    4,20 €
    sanfte Fruchtsüße mit einem Hauch Lakritz Aus regionaler Herstellung 2cl
  • stuttGarter Gaishirtle
    4,00 €
    Birnenbrand aus der Sorte Pyrus communis Weingut Zimmerle 2cl
  • GraPPa di straveccia
    4,60 €
    fein-milder Grappa im Holzfaß gelagert 2cl

FEURIGES

SPIRITS

  • monkey 47 tonic
    9,00 €
    schwäbischer Kräuter-Bitter Mild & leicht im Geschmack Aus regionaler Herstellung 4cl

  • alBfink Gin tonic
    9,00 €
    puristischer Wacholderbrand Destille Fink aus dem Ländle

  • hendricks Gin tonic
    9,00 €
    überraschend gurkig-rosige Aromen Brennerei Girvan, Schottland
  • doch lust auf was anderes?
    Du hast Lust auf einen guten Whiskey oder einen leckeren Rum?
    Erkundige Dich bei unserem Serviceteam !

FESTEN & SPEISEN

CATERING

Lad ein zu frechem Finger-Food & ausgefallenen Gerichten.
Begeistere mit einem exotischen Augenschmaus. Höre auf deinen Hunger und wählen aus.
Für alles Weitere sind wir für dich da.

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BESONDERES

EXTRAS

RENT-A-REISKORN

Exklusiv Festen und Speisen. Dein Fest im Herzen der Stadt!
Anfragen: kontakt@das-reiskorn.de

GAUMENFREUDEN VERSCHENKEN

Schick‘ deine Lieben auf eine kullinarische Reise & überrasche sie mit einem Schlemmergutschein.

HEIM-ZEIT

Alle Leckereien auch zum Mitnehmen.