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Dienstag, 01.11. haben wir geschlossen

Start unserer Herbstkarte 27.09. – Lasst Euch überraschen
Urban food im Herbst: herzerwärmend lecker- so soll es sein!

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DAS REISKORN

URBAN CUISINE

Unsere Homage an die urbane Gesellschaft. Die Verschmelzung einzelner Elemente verschiedenster Länderküchen zu neuen Kreationen. Interkulinarischer Schmelztiegel der Kulturen, kombiniert mit Saisonalem & Regionalem & Highlights wie gluten-/laktosefreie, vegane&vegetarische, No-or low-carb -Alternativen. Begib Dich mit uns auf eine spannende Reise durch die bunten Küchen dieser Welt.

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Aufgrund der Corona-Maßnahmen können wir im Moment nur eingeschränkt Online-Reservierungen annehmen. Alternativ erreicht Ihr uns telefonisch während den offiziellen Öffnungszeiten. Online-Reservierungen sind auf zwei Stunden begrenzt. Für eine längere Verweildauer meldet Euch bitte telefonisch bei uns.
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Nur für Anfragen über 10 Gäste. Reservierungen per E-Mail gelten erst ab Bestätigung durch das Reiskorn.

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Nachhaltig durch Mehrweg

Nachhaltigkeit für uns ein wichtiges Thema. Deshalb haben wir uns entschieden, dass wir bei unseren Abholungen in Zukunft Mehrweg-Verpackungen nutzen möchten. Ganz einfach und simpel: App runterladen, registrieren und nachhaltig genießen. Weitere Informationen zur nachhaltigen Verpackungen: VYTAL Homepage.

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Hausgemachtes im Herbst

Vorspeise

  • Estragon-HUMMUS
    6,20 €
    Feiner Kichererbsenmousse mit Estragon & Papadams zum Dippen
    (vegan,glutenfrei)
  • Lotuswurzel-pommes
    6,80 €
    mit hausgemachtem Curry-Chili-Aioli
    (veggie,glutenfrei)
  • Harissa-Fetracreme
    6,80 €
    Fetacreme mit Harissa verfeinert
    (veggie,glutenfrei)
  • kartoffel-bacon sticks
    6,50€
    mit hausgemachtem Curry-Chili Aioli
  • Marinierte Oliven
    6,20 €
    würzig & leicht-scharf eingelegte Oliven
    (vegan,glutenfrei)
  • Papadams
    2,80 €
    Knusprige Cracker aus Kichererbsen- & Linsenmehl-zum Dippen!
    (vegan,glutenfrei)
  • STARTER-MIX
    15,20 €
    Starter-Mix für 2
    Lotuswuzel-Pommes, Minz-Hummus, Harissa-Fetacreme,
    Oliven & Papadams
    (veggie, glutenfrei, low-carb) 

Hausgemachtes im Herbst

Hauptgerichte

Bowls

  • herrrlich-feine Falafel Bowl
    16,90 €

    Fluffige Falafelbällchen mit Riesenbohnen,
    Radieschensprossen, Mung Dal, Radicchio,
    Coleslaw, Babyblattspinat, Berberitzen und Hummus.
    Dazu cremig-fruchtiges Sesamtopping
    (vegan, glutenfrei)

  • smart-leckere sesam-feta Bowl
    16,90 €
    Gebackener Feta im Sesammantel, mit Rucola
    Blattsalaten, Radischensprossen, Kichererbsen,
    Rote Bete-Würfel, Belugalinsen, & geröstete Kürbiskerne.
    Dazu hausgemachter Brombeer-Estragon Dressing.
    (glutenfrei, laktosefrei, low-carb) 

Vegan, Vegetarisch

  • herzhaft-leckere süsskartoffel aus dem Ofen
    15,90 €
    mit knackigem Babyblattspinat, Kichererbsen,
    frischen Kräutern, homemade Thai Basilikum-Cashewpesto
    und Cherrytomaten.
    (vegan, glutenfrei) 
  • herz-erwärmende Curry-gemüse Tajine
    16,80 €
    Gemüsemix aus Kichererbsen, Edamame,
    Blumenkohl, Drillinge, Mung Dal und Tempeh
    im gelben Curry dazu Granatapfelkerne
    und Duftreis
    (vegan, glutenfrei) 
  • Sesam Falafel Bällchen
    16,50 €
    auf sämiger Tahin-Oreganosauce.
    Dazu knackig-würziger Coleslaw-Mix & Duftreis
    (vegan, glutenfrei) 
  • cremig-wohlige reisnudel-tagliatelle
    15,80 €
    geschwenkt in Kaffir-Kokos-Rahm.
    Abgeschmeckt mit Hickorysalz und gerösteter Paprika.
    Dazu frischer Babyblattspinat & Tempeh.
    Als Finish: Pastinakenchips & Parmesan.
    (veggie, glutenfrei) 
  • Kürbis-süsskartoffel one-pot
    16,50€
    Süsskartoffel-Kürbisgemüse in Tomaten-Kokossalsa
    mit gerösteten Kürbiskernen. Dazu Cherrytomaten und Duftreis

Chicken

  • Kross Gebackene Hühnchenspiesse
    18,50 €
    auf fruchtigem Red Curry-Erdnussrahm. Saisongemüse & frischer Minze, Cherrytomaten und Erdnusscrunchies an Duftreis
    (glutenfrei, laktosefrei)
  • Swabian Hommage-reiskorn-schnitzel
    17,50 €
    Knusper-krosses Hühnchenschnitzel,
    dazu Kartoffel-Kichererbsensalat de luxe.
    Fein abgeschmeckt mit Curry.- „Ein fast schwäbisches Rezept“.
    (glutenfrei, laktosefrei)

Meat

  • herzhaftes Beef-Stew
    18,90€
    Geschmorte Rindfleischhappen versenkt
    in würziger Soja-Schokosauce, buntes Gemüse,
    frische Kräuter & Duftreis.
    Verfeinert mit feinem Bengalpfeffer.
    (glutenfrei, laktosefrei)

     

  • saftig-gegrilltes Roastbeef
    29,50€
    Medium-gegrilltes 200gr-Rinder-Steak
    Dazu gebratene Steinpilze in einer
    herrlich-leckeren Mole Poblano
    mit Bombay-Pumpkin Fries
    (glutenfrei, laktosefrei)

OHNE WORTE

DESSERTS

  • süss-würziger KokosMilchreis
    7,50€
    Cremiger Kokosmilchreis mit
    mollig-warmen Dattel-Zimt-Topping,
    Granatapfelkerne & Pistaziencrunch
    (vegan, glutenfrei)
  • traumhaftes Tonka-schokomousse
    7,80€
    Dunkle Schokomousse mit Tonkabohne.
    Dazu fruchtig-leckeres Brombeer-Topping
    und Kürbiskernkrokant
    (veggie, glutenfrei)

PRICKELNDES

SEKT × APERITIF

  • Kerner Sekt Trocken
    4,80 €
    Kerner Sekt Trocken 0,1l 0,75l • 26,00 €
  • Prosecco gemixt
    4,90 €
    mit Holunder, Litschi oder Gurke 0,1l
  • Aperol Sprizz
    7,50 €
    Cuvèe Sekt, Aperol & Soda 0,2l
  • Hugo
    7,50 €
    Cuvèe Sekt, Minze, Limette & Holunder 0,2l
  • Otto
    7,50 €
    Prosecco, frischer Zitronenthymian, Limette & hausgemachter Ingwersirup 0,2l
  • Beeren Sprizz
    7,50 €
    Prosecco, gestampfte Orange & Limette mit hausgemachter Beeren-Mixsirup 0,2l
  • Vermouth - Belsazar Red
    4,50 €
    fruchtig,“vanillig“ & würzig 4cl
  • Vermouth - Belsazar Red Tonic
    6,50 €
    mit aromatic Fever Tree Tonic 4cl
  • Vermouth
    Wir servieren Euch unsere Vermouth -Varianten auf Eis & aromatischer Orangenzeste. Auch unverschämt lecker als Vermouth Tonic

ERLESENE

WEINE

  • WEISS
  • CUVEE Blanc trocken 0,2l
    6,50 €
    Grau-/Weißburgunder, Rivaner 
    saftig, elegant, mineralisch
    Collegium Wirtemberg
    0,75l•23,80€
  • Chardonnay Trocken 0,2l
    6,80 €
    aus Bio-Anbau, fruchtig & kraftvoll
    Weingut Pflüger, Pfalz
    0,75l • 24,50€
  • Riesling trocken „Sand“ 0,2l
    6,20 €
    fruchtig, leicht salzig, mineralisch
    Collegium Wirtemberg
    0,75l • 22,90€
  • 325 n.n. CUVEE 0,2L
    6,00 €
    Weißburgunder & Chardonnay 
    mineralisch, saftig, leicht nussig
    Collegium Wirtemberg
    0,75L • 21,80€
  • WEINSCHORLE 0,2l
    4,20 €
  • ROSÉ
  • 406 n.n. Rosé, trocken 0,2l
    6,00€
    touriga, tinta roriz, syrah
    beerig, fruchtig, aromatisch
    Collegium Wirtemberg
    0,75l • 21,80€
  • ROT
  • Querciavalle sanGiovese toscana 0,2l
    6,80 €
    Sangiovese, 2015
    beerig & kraftvoll
    Famiglia Losi, Italien
    0,75l • 25,00€
  • 257 n.n. Cuvée 0,2l
    6,00 €
    beerig, schokoladig, vanillig
    Collegium Wirtemberg
    0,75l • 21,80€

GEBRAUTES

BIERE

  • ZWICKEL, Export 0,33L
    3,80 €
    aus der bügelflasche,
    kantig-herb, Zoller-Hof
  • PILOTENBIER Spezial 0,33L
    3,50 €
    mild-würzig, zoller-Hof
  • OLD FRED, craft beer 0,33L
    4,20 €
    fruchtig, bitter & intensiv
    Zoller-Hof
  • GLUTENFREIES PILS 0,33L
    4,50 €
    Glutenfreies Biobier von Zoller-Hof
  • NATUR-RADLER 0,33L
    3,50 €
    Bio-Radler von Zoller-Hof
  • GinGer Beer 0,33L
    4,60 €
    Erfrischend & leicht scharf, die schicke Radler-Alternative: Herbes Pils mit einem Schuss hausgemachtem Ingwersirup & Limette on the rocks.

HAUSGEMACHTES

limo × lassi × eistee

  • HOMEMADE · HEALTHY · CLEAN
    Bio Roh-Rohr Zucker statt weißen Zucker! Daher benutzen wir ausschließlich unraffinierten Bio Roh-Rohr Zucker für unsere hausgemachten Limo´s & Eistees
  • oranGen-minz wasser 0,3l
    4,20 €
    mit frischer Minze & gestampfter Orange
  • inGwer-limetten wasser 0,3l
    4,20 €
    mit Ingwerwurzel & gestampfter Limette
  • manGo-maracuJa lassi 0,3l
    4,80 €
    Indischer Joghurtdrink mit Mangomark und Maracujasaft, als Brandlöscher zu Scharfem empfohlen!
  • virGini-tea 0,3l
    4,30 €
    Hausgemachter Eistee in verschiedenen Sorten aus aufgegossenen frischen Kräutern, gemixt mit regionalen Säften.
  • Ingwer-Zitronenthymian Limo 0,3l
    4,20 €
    Erfrischend-scharfe Ingwerlimo mit Zitronenthymian
  • Homemade Saisonlimo 0,3l
    4,20 €
    Hausgemachte Limonade aus hausgemachtem Beeren-Mixsirup

SOFTGETRÄNKE

WASSER × LIMOS × SÄFTE

  • Black Forest 0,2l
    2,50 €
    still
    0,75l 5,90 €
  • peterstaler 0,2l
    2,50 €
    medium
    0,75l 5,90 €
  • Coca Cola 0,2l
    2,80 €
  • Coca Cola Zero 0,2l
    2,80 €
  • holunderschorle 0,3l
    3,30 €
    Holunderblütenschorle mit leckerem Holundersirup aus Tübingen
  • saftschorle 0,3l
    3,30 €
  • reGionale säfte 0,3l
    3,80 €
    von Boller und Lindauer. Bio-Apfel naturtrüb, Mango, Maracujanektar, Herzkirsche & Johannisbeere

KAFFEE UND AUFGÜSSE

WARME GETRÄNK

  • esPresso
    2,60 €
    Einfach, auch Espresso Macciato mit regionalem BioEspresso & Biofrischmilch
    Doppelt 3,60 €
  • caPPuccino
    3,60 €
    mit Bio-Frischmilch & Bio-Espresso
  • caffè latte
    3,80 €
    mit Bio-Frischmilch & Bio-Espresso
  • belebender inGwerwurzel aufGuss
    4,20 €
  • frischer minzBlätter aufGuss
    4,20 €

GEISTREICHES

DIGESTIF

  • amaro vero 4cl
    4,20 €
    schwäbischer Kräuter-Bitter Mild & leicht im Geschmack Aus regionaler Herstellung
  • stuttGarter Gaishirtle 2cl
    4,00 €
    Birnenbrand aus der Sorte Pyrus communis Weingut Zimmerle
  • GraPPa di straveccia 2cl
    4,60 €
    fein-milder Grappa im Holzfaß gelagert

FEURIGES

SPIRITS

  • monkey 47 tonic
    9,00 €
    schwäbischer Kräuter-Bitter Mild & leicht im Geschmack Aus regionaler Herstellung
  • ginstr tonic
    9,00 €
    Frische Zitrusaromen, feinster Wacholder, ein Hauch von Rosmarin, Kardamom und Koriander
    aus dem Ländle
  • hendricks Gin tonic
    9,00 €
    überraschend gurkig-rosige Aromen Brennerei Girvan, Schottland
  • doch lust auf was anderes?
    Du hast Lust auf einen guten Whiskey oder einen leckeren Rum?
    Erkundige Dich bei unserem Serviceteam !

FESTEN & SPEISEN

CATERING

Lad ein zu frechem Finger-Food & ausgefallenen Gerichten.
Begeistere mit einem exotischen Augenschmaus. Höre auf deinen Hunger und wählen aus.
Für alles Weitere sind wir für dich da.

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BESONDERES

EXTRAS

RENT-A-REISKORN

Exklusiv Festen und Speisen. Dein Fest im Herzen der Stadt!
Anfragen: kontakt@das-reiskorn.de

GAUMENFREUDEN VERSCHENKEN

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HEIM-ZEIT

Alle Leckereien auch zum Mitnehmen.